شوربة الأرز مع البقدونس

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 اغسلي الأرز تحت الماء البارد عدة مرات ثم صفيه من الماء جيدا.

---

2 في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل، قلبي الى ان يلين البصل ولكن لا يتغير لونه.

---

3 أضيفي الأرز، قلبي مع البصل الى ان يتشرب بنكهة البصل ويتغطى بالزيت .

---

4 أضيفي 4 كوب من المرق، الهيل، القرفة، الملح، والفلفل، دعي الشوربة على النار الى ان تغلي، ثم خففي النار وغطي القدر، واتركيه 30 دقيقة او الى ان ينضج الأرز تماما ( قد تحتاجين من وقت لآخر اضافة المزيد من المرق او بعض الماء).

---

5 بعد ان تتأكدي من نضج الأرز ابعدي الشوربة عن النار ، أضيفي عصير الليمون والبقدونس، قلبي الى ان يختلط البقدونس مع الشوربة ويذبل بعض الشيء.

---

6 اسكبي الشوربة في طبق تقديم عميق، انثري المزيد من البقدونس وقدميها مع الليمون.

---