أطباق جانبية
شوربة الأرز والدجاج
مقادير الوصفة
1/2
كوب
أرز مصري قصير الحبة
1
ملعقة كبيرة
زبدة
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
1
حبة متوسطة
جزر مبروش
2
قطعة
فيليه دجاج مكعبات صغيرة
2
حبة
طماطم مقشر مبروش
1
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة
نعناع أو اوريجانو
4
كوب
مرق او ماء
2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1.اغسلي الأرز وانقعيه ٥ دقيقة
2.في قدر سخني الزبدة، اضيفي البصل والجزر وقلبي ليذبل
3.اضيفي الدجاج وقلبي ليصبح فاتح اللون
4.اضيفي الأرز، الطماطم، المعجون، الملح، النعناع، المرق
5.دعي الشوربة تطهى على نار هادئة الى ان ينضج الدجاج والأرز.
6.ضعي الشوربة في طبق تقديم ثم انثري فوقها البقدونس.