شوربة الطماطم والعدس

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 في قدر واسع قلبي الكمون، الخردل والكزبرة على نار متوسطة إلى أن تتصاعد رائحة البهارات

---

2 اضيفي الزبدة، البصل، الثوم والزنجبيل، وقلبي إلى أن يذبل البصل

---

3 اضيفي الطماطم، المعجون، العدس، المرق، الملح، والفلفل.

---

4 دعي الخليط على نار هادئة 30 دقيقة لينضج العدس تماما

---

5 ضعي الشوربة على دفعات في ابريق الخلاط، وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على شوربة ناعمة

---

6 أعيدي الشوربة إلى القدر على نار متوسطة لتسخن ثانية. اضيفي بعض المرق او الماء إلى أن تصبح الشوربة حسب الكثافة التي تفضلين.

---

7 أسكبي الشوربة في طبق تقديم عميق و انثري عليها البقدونس او صبي عليها الكريمة وقدميها.

---