شوربة العدس

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1في قدر عميق ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، اضيفي البصل، قلبي الى ان يلين، اضيفي الثوم، قلبي ليصبح ذهبي اللون.

---

2اضيفي القرفة والقرنفل، قلبي لتتشرب المكونات برائحة البهارات.

---

3أضيفي البطاطس، الجزر، العدس، الكوسا والطماطم، قلبي لتختلط المواد.

---

4اضيفي الكركم، الكمون، الهيل والملح، قلبي لتختلط المواد، اضيفي المرق او الماء. اتركي القدر على نار متوسطة لحوالي 30 دقيقة الى ان تنضج الخضراوات.

---

5اضيفي مزيد من الماء او المرق حسب الحاجة.

---

6في ابريق الخلاط اطحني الشوربة الى ان تصبح ناعمة.

---

7ضعي الشوربة في أطباق التقديم ثم وزعي الكزبرة فوقها وقدميها.

---