أطباق جانبية
شوربة القرنبيط بالجبن
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
زبدة
1
رأس متوسطة
قرنبيط مقطع
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
2
فص
ثوم شرائح
4
كوب
مرق دجاج
4
كوب
حليب
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/4
كوب
شبت مفروم
1
كوب
جبن موزاريللا
طريقة التحضير
1 اغسلي القرنبيط، قطعيه الى قطع صغيرة
2 فى قدرمتوسط الحجم سخني الزبدة، اضيفي البصل والثوم باستعمال ملعقة خشبية قلبي الى ان يذبل البصل
3 اضيفي القرنبيط قلبي باستمرار الى ان يتشبع القرنبيط برائحة ونكهة البصل والثوم
4اضيفي المرق، الحليب، الملح والفلفل
5 اتركي المرق على نار متوسطة الى ان يغلي
6خففي النار وغطي القدر دعيه يطهى لمدة 10 دقائق او الى ان ينضج القرنبيط
7 ابعدي القدر عن النار
8 باستعمال المطحنة الكهربائية اليدوية اطحني لتصبح الشوربة ناعمة
9ضعي الشوربة في طبق التقديم
10اضيفي الشبت والجبن وقدميها
