شوربة الكبة باللبن

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 في قدر متوسط الحجم ضعي 3 كوب ماء، سخني على نار متوسطة ليغلي.

---

2 شكلي الكبة الى كرات صغيرة او حسب الحجم المرغوب، ضعيه في الماء المغلي 10 دقائق دقيقة، اخرجي الكبة من الماء، اتركيها جانبا.

---

3 في قدر متوسط الحجم ضعي اللبن، البيض، النشا، المرق، الملح والفلفل، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الخليط ليذوب النشا.

---

4 ضعي القدر على نار متوسطة، باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللبن الى ان يبدأ بالغليان و يسمك قليلا، دعي اللبن يطهي على نار هادئة 5 دقائق.

---

5 أضيفي الكبة، الملح الفلفل، قلبي بالملعقة الى ان تختلط المواد، اتركي الشوربة على نار هادئة 15 دقيقة.

---

6 اسكبي الشوربة ثم انثري النعناع وقدميها ساخنة

---