شوربة الكريمة

مقادير الوصفة :

 

طريقة التحضير :

---

1 قطعي الفيلية الى مكعبات صغيرة ١ سم

---

2 في قدر سخني الزبدة ، اضيفي الدجاج والبصل والثوم، قلبي الدجاج لبضع دقائق ليصبح جافا ولكن لا يتغير لونه

---

3 في وعاء ضعي ضعي الحليب، الحليب البودرة، الدقيق، النشا، الزنجبيل، الثوم، البصل والفلفل والملح، استعملي مضرب شبك يدوي لتقليب المكونات لتختلط مع بعضها

 

---

4 صبي الخليط فوق الدجاج.

---

5 استمري بالتقليب بهدوء باستعمال ملعقة خشبية الى ان يغلي، خففي النار واتركيه يطهى بهدوء ١٠ دقائق ، يمكنك زيادة ماء أو حليب للحصول على الكثافة المرغوبة

---

6 ضعي الشوربة في طبق التقديم. انثري كمية بسيطة من البقدونس وقدميها