حلويات
شوكليت شيبس كوكيز
مقادير الوصفة
1/2
كوب
زبدة
1/3
كوب
سكر
1/3
كوب
سكر بني فاتح
1/2
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
1
رشة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
حبة كبيرة
بيض
1
حبة كبيرة
صفار بيض
1 1/4
كوب
دقيق
3/4
كوب
شوكولاتة شيبس
طريقة التحضير
1 في مقلاة سخني الزبدة الى ان تحترق قليلا
2 في وعاء ضعي الزبدة، اتركيه لتبرد ولكن لا تتماسك
3 اضيفي السكر والسكر البني، اخفقي باستعمال مضرب شبك يدوي
4 في وعاء انخلي الدقيق، الملح، اضيفي اللوز. اتركيه جانبا
5 اضيفي البيكنج باودر، الملح والفانيليا
6 اضيفي البيضة، صفار البيض واخفقي.
7 اضيفي الدقيق، الشوكولاتة، باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي ليختلط
8 ضعي الوعاء في البراد ٢٠ دقيقة
9 سخني الفرن ١٨٠، أحضري صينية قصيرة الحافة، ضعي ورق زبدة
10 باستعمال ملعقة كبيرة شكلي العجينة الى ٩ كرات
11 ضعي الكوكيز في الصينية مع ترك مسافة، اضغطي على كل قطعة قليلا
12 اخبزي ٧ دقائق
13 اخرجي الصينية من الفرن، اطرقيها على الطاولة لفرد الكوكيز قليلا، أو اضغطي عليها قليلا
13 اعيديها للفرن ٥ – ٧ دقائق
