صرر الدجاج و الخضراوات

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 في مقلاة عميقة سخني الزيت ، اضيفي قطع الدجاج، قلبي الى ان تصبح ذهبية اللون.

---

2 أضيفي البصل و قلبي الى ان يصبح لينا، أضيفي الجزر،البازيلا، الملح،الفلفل، القرفة، الهيل، البابريكا، صويا صوص و عصير الليمون .

---

3 غطي المقلاة و اتركيها على نار هادئة 5 – 8 دقائق إلى أن تنضج الخضراوات.

---

4 سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ .احضري قوالب الموفين .

---

5 ضعي رقاق الكلاج أمامك بالعرض، اقسمي الرقائق من النصف .

---

6 خذي رقاقة من العجينة و امسحيها بخليط الزبدة و الزيت .

---

7 ضعي فوقها رقاقة ثانية وادهنيها، ضعي رقاقة ثالثة ليصبح لديك 8 زوايا، امسحيها ثم ضعي فوقها الرقاقة الرابعة .

---

8 ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في وسط المربع ،اجمعي أطراف العجينة على شكل صرة و اضغطي عليها لتثبيتها من الوسط. ضعي الصرر في القوالب.ادهنيها بالزبدة .

---

9 ادخلي الفرن لمدة 10-15 دقيقة الى أن تصبح ذهبية اللون .

---