صفوف بالجوز

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 سخني الفرن 180مْ، ثبتي الرف الأوسط. احضري صينية عالية الحافة مقاس40 سم، ادهنيها بالطحينة.

---

2 خليط الصفوف: في وعاء الخلاط ضعي السكر، الماء، ماء الزهر، اللبن و الزيت، ثبتي مضرب التقليب، شغلي على سرعة متوسطة الى ان يذوب السكر.

---

3 أضيفي السميد، الدقيق، الباكينج باودر و الكركم، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط مثل خليط الكيك، اسكبي الخليط في الصينية.

---

4 الطبقة العلوية: في طبق صغير ضعي الجوز، السكر، الزبدة والقرفة، قلبي باطراف اصابعك لتحصلي على خليط مفتت، وزعي على سطح الصفوف.

---

5 اخبزي الصفوف 30- 35 دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه من الفرن، واتركيه ليبرد تماما ثم قطعيه.

---