أطباق جانبية
صلصة الكاتشب
مقادير الوصفة
3
ملعقة كبيرة
سكر
1
كوب
عصير طماطم
1
ملعقة صغيرة
نشا
1
ملعقة صغيرة
دقيق
1
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
1
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة
كمون
طريقة التحضير
1في قدر على نار متوسطة ضعى عصير الطماطم, النشا، الدقيق، الثوم، السكر، الفلفل، الملح وعضير الليمون، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي باستمرار إلى أن تتجانس الصلصة.
2أضيفي الكمون قلبي بالمضرب الشبك اليدوي ليختلط مع الصلصة.
3دعي الصلصة على نار لمدة 5 دقائق إلى أن تغلي.
4ضعي الكاتشب في برطمان زجاجي، واحتفظي به في الثلاجة لحين الاستخدام.
