صينية الباذنجان والطماطم بالجبن

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 سخني الفرن ٢٠٠، احضري طبق فرن عميق مقاس ٩ بوصة تقريبا.

---

2 قطعي الباذنجان شرائح.

---

3 قطعي الطماطم شرائح.

---

4 في كوب ضعي برش الليمون، الاوريجانو، الثوم، البهار، الملح، الفلفل، البصل و نصف كمية زيت الزيتون قلبي ليختلط ثم وزعيه على الباذنجان والطماطم .

---

5 في طبق الفرن رصي شريحة طماطم ثم باذنجان بحيث تكون متراصة بجانب بعضها( لهذا من الأفضل استعمال طبق عميق) ثم بينما تقومين بذلك توزعين قليل من نوعي الجبن بين الشرائح.

---

6 بعد الإنتهاء من ترتيب الخضراوات بجانب بعضها، وزعي فوقها البقسماط .

---

7 وزعي بقية زيت الزيتون.

---

8 ضعي الطبق في الفرن بدون تغطيته لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا لينضج ويتحمص ( اذا كنت ترغبين بالخضراوات اللينة يمكنك تغطية الطبق بورق الألمنيوم لمدة ٢٠ دقيقة ثم التخلص من الورق لتحميص السطح.)

---