أطباق رئيسية
صينية الدجاج بالبصل
مقادير الوصفة :
2
دجاج
مقطع
6
حبة كبيرة
بصل جوانح
10
فص
ثوم شرائح
4
حبة كبيرة
ليمون شرائح
4
حبة كبيرة
بطاطس شرائح
1
كوب
زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة كبيرة
سماق
1
ملعقة كبيرة
كزبرة
1
ملعقة كبيرة
بابريكا
1
ملعقة كبيرة
زعتر بالسمسم
للتزيين : صنوبر
طريقة التحضير:1 سخني الفرن ١٨٠ ، احضري طبق فرن كبير الحجم .
2 في طبق واسع ضعي الدجاج، البصل، الثوم، البطاطس، الليمون، الزيت، الملح، السماق، البابريكا، الزعتر وقلبي المكونات مع بعضها لبضع دقائق لكي يذبل البصل تماما .
3 ضعي البطاطس في طبق الفرن .
4 رتبي فوقها الدجاج والبصل .
5 ضعي نصف كوب من الماء، غطي الطبق.
6 ضعيه في الفرن لمدة ساعة ، أبعدي الغطاء لبضع دقائق ليتحمر الدجاج.
7 انثري الصنوبر وقدميها