أطباق رئيسية
صينية الفاهيتا
مقادير الوصفة :
4
قطع
دجاج
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
حبة متوسطة
بصل جوانح
4
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
كريم
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
اوريجانو
1
ملعقة صغيرة
ريحان
1
ملعقة صغيرة
كزبرة
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
حبة كبيرة
فلفل حلو اخضر مفروم
1
حبة كبيرة
فلفل حلو أحمر مفروم
البطاطس:
4
حبة كبيرة
بطاطس
1/4
كوب
زبدة
1
كوب
حليب
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
كوب
جبن شيدر مبروش
1
كوب
جبن موزاريلا مبروش
2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
1 سخني الفرن ١٨٠، احضري طبق فرن متوسط ، ادهنية بالزيت، اتركيه جانبا
2 قطعي الدجاج الى أصابع صغيرة الحجم
3 في مقلاة سخني الزيت، اضيفي الدجاج وقلبي ليصبح ذهبي اللون، اضيفي البصل، الثوم وقلبي ليذبل، اضيفي البهارات واستمري بالتقليب، اضيفي الفلفل وقلبي
4 ضعي الدجاج في الصينية على شكل طبقة متساوية
5 اسلقي البطاطس، اهرسيها واضيفي الزبدة والحليب، البابريكا، الملح الفلفل
6 وزعي البطاطس على الدجاج
7 انثري الجبن
8 ادخليها الفرن لتصبح ذهبية ، انثري البقدونس وقدميها