صينية اللحم بالبطاطس

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 خليط اللحم: في قدر ستانلس ستيل، سخني الزيت، اضيفي اللحم وقلبي على ان يجف ثم اضيفي البصل، قلبي الى ان يذبل ، اضيفي البازيللا، الذرة، الجزر، البهار، الكزبرة، الكمون، الاوريجانو، الريحان، الملح والفلفل، قلبي الى ان يختلط ثم غطي القدر واتركيه يطهى بهدوء 10 دقائق.

---

2 سخني الفرن لدرجة حرارة 160م .احضري طبق فرن متوسط الحجم.

---

3 ضعي خليط اللحم في الطبق.

---

4 خليط البطاطس: اهرسي البطاطس، ضعيها في وعاء عميق، اضيفي الزبدة، الحليب، الملح، الفلفل والجبن. قلبي بالشوكة الى ان تصبح هشة وخفيفة.

---

5 وزعي البطاطس على سطح اللحم، زخرفيها بحافة الملعقة.

---

6 ادخلي الفرن 40 – 45 دقيقة الى ان يتحمر البطاطس، قدميها ساخنة.

---