صينية بطاطس باللحم المفروم

مقادير الوصفة

:طريقة التحضير:

---

1 ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية

---

2 أحضري طبق فرن متوسط الحجم

---

3 في مقلاة سخني الزيت، اللحم، قلبي ليجف،اضيفي البصل، الثوم، الفلفل، الجزر واستمري بالتقليب لبضع دقائق ليذبل البصل

---

4 اضيفي الطماطم، المعجون، البازيلا ، الملح، الفلفل، البابريكا، الاوريجانو، البهار، والدقيق، اضيفي المرق وقلبي المكونات مع بعضها

---

5 اضيفي الدقيق وقلبيه مع الخليط

---

6 ضعي اللحم في طبق الفرن

---

7 قشري البطاطس وقطعيها شرائح رقيقة، ضعيها في وعاء انثري الزيت، الملح، الفلفل، البابريكا على البطاطس، قلبي لتتغطى جيدا

---

8 .ضعي شريحة البطاطس فوق اللحم بحيث تكون مائلة، كرري ذلك لتصبح مثل قشور السمك

---

9 ضعي الطبق في الفرن ٢٠ لتتحمر البطاطس