طاجن الروبيان

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ، احضري طبق فرن متوسط الحجم.

---

2 قشري الروبيان مع الإحتفاظ بالذيل. إنزعي الخيط الأسود الموجود في الظهر. إغسلي الروبيان وضعيه في طبق الفرن.

---

3 اضيفي الفلفل الأخضر، الأحمر، الطماطم، البصل، قلبي لتختلط المكونات.

---

4 في قدر صغير ضعي الزبدة، زيت الزيتون، الخل، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل الأسود والشطة، ضعي القدر على نار هادئة الى ان يسخن جيدا، لا تدعيه يغلي.

---

5 وزعي الصلصة على الروبيان وقلبي لتختلط مع بقية المكونات

---

6 وزعي الكزبرة وشرائح الليمون على الروبيان.

---

7 غطي الطبق بورق المنيوم، و ادخليه الفرن 30 دقيقة ، انزعي ورق الألمنيوم و أعيديه إلى الفرن لعدة دقائق ليتحمر الروبيان. قدميه مع الأرز الأبيض

---