ولائم ومناسبات
طاجن مكعبات السمك بالخضروات
مقادير الوصفة
1
عبوة
مكعبات سمك
2
ملعقة صغيرة
ملح
2
ملعقة كبيرة
بهارات سمك
3
ملعقة كبيرة
زبدة
1
حبة كبيرة
فلفل أخضر حلو ، مكعبات
1
حبة كبيرة
فلفل أحمر حلو ، مكعبات
1
حبة كبيرة
فلفل أصفر حلو ، مكعبات
1
حبة كبيرة
جزر ، مكعبات
2
حبة كبيرة
طماطم ، مكعبات
2
حبة كبيرة
كوسى ، مكعبات
50
غرام
فاصوليا خضراء
1/2
كوب
شبت (شبنت مفروم
طريقة التحضير
1 سخنى الفرن لدرجة حرارة 180 م ،ادهنى طبق فرن كبير .
2 أنثرى الملح والبهارات على مكعبات السمك .
3فى مقلاة واسعة سخنى الزبدة ، أضيفى السمك وقلبى 2-3 دقيقة ،أنقليها طبق الفرن
4الى نفس المقلاة أضيفى الخضروات المقطعة وقلبى 2-3 ، أنقليها الى طبق الفرن .
5 أنثرى الشبت على الخضروات ، أضيفى نصف كوب من الماء ، غلفى الطبق بورق الومنيوم ، أدخلى الطبق فى الفرن لمدة 20 دقيقة ، أبعدى الالمنيوم واشوى 5 دقائق ، قدميه ساخنا .
