طريقة عمل الجبنة البيضاء في المنزل بأقل التكاليف

طريقة عمل الجبنة البيضاء في المنزل

المكونات :
1. 5 لتر حليب كامل الدسم
2. 2/1 كوب خل
3. معلقة كبيرة ملح
4. حبة بركة

الطريقة:
1. في كزرولا استنلس استيل كبير على نار متوسطة، ضعي الحليب حتى الغليان مع التحريك من وقت إلى آخر.
2. ضيفى عليه 2/1 كوب الخل مع التحريك بطريقة خفيفة.
3. اتركي الحليب على النار لـ3 – 4 دقائق.
4. ثم ضعي الملح و حبة بركة على الحليب.
5. ثم قومى بتصفية الحليب بمصفاة.
5. ثم قم بوضع هذا الخليط في القماش الشاش أو المنديل وأضف إلى الجبنة بعضا من الملح و حبة بركة حسب رغبتك .
6. ثم قم بوضع الجبنة في وعاء مربع أو دائري الشكل وضعى اى شىء ثقيل عليه.
7. وقم بوضعها داخل الثلاجة قبلها بيوم او لعدة ساعات.