وصفات سريعة
عجة البطاطس
مقادير الوصفة
4
حبة متوسطة
بطاطس
4
حبة كبيرة
بيض
2
عود
بصل اخضر مفروم مع الأوراق
2
ملعقة كبيرة
دقيق
3
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
للقلي
..
..
زيت ذرة او زيت زيتون
طريقة التحضير
1قشري البطاطس، باستعمال مبشرة الخضروات الخشنة ابرشيها .
2احضري فوطة مطبخ ثم ضعي فوقها البطاطس واجمعي الفوطة جيدا للتخلص من كافة السائل المتساقط من البطاطس. ضعيها في طبق عمييق.
3اضيفي البيض، البصل، الدقيق، الملح، الفلفل والكزبرة، قلبي ليختلط جيدا.
4احضري مقلاة مسطحة، ضعي فيها قليل من الزيت.
5خذي قليل من خليط البطاطس وشكليها بين كفيك لتصبح مثل القرص ثم ضعيها في المقلاة وانتظري لبضع دقائق ثم اقلبيها على الجانب الأخر وانتظري لتصبح ذهبية اللون ثم قدميها.
