حلويات
غريبة النشا الهشة
مقادير الوصفة
2
كوب
نشا
1
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
كوب
سكر ناعم بودرة
3
حبة كبيرة
بياض البيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/4 1
كوب
زبدة لينة
1/4 1
كوب
دقيق
للتزيين :
..
..
شوكولاتة مذابة ، فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
1 أحضري صواني قصيرة الحافة ، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.
2 انخلي النشا والبيكنج باودر والدقيق، أتركيه جانبا.
3 في وعاء الخلاط ضعي السكر، بياض البيض، الفانيليا والزبدة، ثبتي مضرب الشبك واخفقي ليصبح الخليط هشا.
4 ابعدي المضرب وثبتي مضرب التقليب، اضيفي خليط الدقيق والنشا، وشغلي بهدوء لتتجانس المكونات.
5 خذي قليل من العجينة بين أطراف أصابعك، شكليها كرات صغيرة.
6 ضعي الكرات على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
7 اخبزي الغريبة ١٠ دقائق، ( ستلاحظين بعض الشقوق على سطح الغريبة وهذا يميزها نظرا لإحتوائها على النشا) دعيها تبرد تماما.
8 زيني الغريبة بالشوكولاتة والفستق ثم قدميها.
