حلويات
غريبة بالفستق
مقادير الوصفة
3
كوب
دقيق
1
كوب
سمن جي لين
1/2
كوب
سكر ناعم بودرة
2
ملعقة كبيرة
قطر
1/2
كوب
فستق حلبي
طريقة التحضير
1 سخني الفرن لدرجة حرارة150م، أحضري صواني قصيرة الحافة
2في وعاء الخلاط ضعي الدقيق والسمن ثبتي مضرب التقليب شغلي على سرعة بطيئة الى ان تندمج المكونات
3اضيفي السكر واستمري بالتشغيل
4اضيفي القطر بالتدريج، شغلي الخلاط الى ان تتكون عجينة متماسكة مع بعضها ولينة الملمس والقوام
5ضعي العجينة في طبق، خذي قطعة صغيرة من العجينة، دحرجيها بين كفيك، شكليها مثل القلم ثم اجمعي الطرفين سويا لتصبح مثل الحلقة
6ضعي الغريبة في الصينية، مع ترك مسافة بين كل قطعة والاخرى
7 ضعي نصف حبة من الفستق على حافة الغريبة، اضغطي عليها قليلا لتثبيتها
8 اخبزي الغريبة لمدة 8 دقائق إلى أن يصبح لون القاع ذهبي فاتح
9 اتركي الغريبة في الصواني إلى ان تبرد تماما، ثم انقليها الى طبق التقديم
