حلويات
غريبة على طريقة ستي
مقادير الوصفة
1
كوب
سمن بدرجة الحرارة العادية
1
كوب
سكر ناعم بودرة
3
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/2
ملعقة صغيرة
مستكة مطحونة
طريقة التحضير
1 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2 أحضري صواني قصيرة الحافة وبطني بقطعة من ورق الزبدة.
3 في وعاء الخلاط ضعي السمن والسكر. ثبتي مضرب التقليب وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح لون السمن أبيض فاتح وهش القوام.
4 أضيفي الدقيق، الفانيليا والمستكة. شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٦ دقائق إلى أن تتكون لديك عجينة لينة ومتماسكة.
5خذي قطعة من العجينة بحجم حبة الجوز وشكليها إلى أصابع أو حسب الأشكال التي تفضلين. ضعي حبات الغريبة في الصواني مع ترك مسافة ١ سم بينها.
6 إخبزي الغريبة لمدة ١٠ إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.
