أطباق رئيسية
فاهيتا الدجاج مع الأرز
مقادير الوصفة :
3
كوب
أرز أمريكي
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة
ملح
3
كوب
ماء
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
برش ليمون
2
ملعقة كبيرة
كزبرة مفروم
2
حبة متوسطة
بصل جوانح
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
كزبرة
1
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة
بصل بودرة
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروش
1
ملعقة صغيرة
كركم
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
3
قطع
فيليه دجاج
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1/2
حبة متوسطة
فلفل حلو أحمر شرائح طولية
1/2
حبة متوسطة
فلفل حلو أخضر شرائح طولية
1/2
حبة متوسطة
فلفل حلو أصفر شرائح طولية
1
حبة متوسطة
بصل جوانح
2
فص
ثوم مهروس
طريقة التحضير :
1 في طبق ضعي البهارات، خذي ملعقة صغيرة من البهارات واتركيها جانبا للتزيين
2 قطعي الدجاج الى أصابع رفيعة، اضيفي عصير الليمون، البهارات، قلبي لتختلط.
3 اضيفي الدجاج وقلبي ليتغير لونه وينضج. ابعديه عن النار
4 اضيفي الدجاج وقلبي ليتغير لونه وينضج. ابعديه عن النار
5 الأرز: في قدر سخني الزيت، أضيفي الأرز قلبيه قليلا، اضيفي الملح، الماء، وأتركيه لينضج
6 اضيفي عصير الليمون، برش الليمون والكزبرة، قلبي ليختلط
7 في طبق ساخن ( سخني الطبق الخاص بالفاهيتا على النار) ضعي الفاهيتا، ضعي الأرز، انثري بقية البهارات، قدميه مباشرة