فطائر بالجبن و الشوكولاتة

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب دقيق، اضيفي الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الحليب، الهيل و السكر،ثبتي مضرب العجين ثم شغلي ليختلط، اضيفي الزيت والماء، شغلي بضع دقائق لتحصلي على عجينة ناعمة مع اضافة الدقيق بالتدريج، اتركي العجينة في مكان دافىء ليتضاعف حجمها.

---

2 احضري قوالب كب كيك صغيرة الحجم.

---

3 قطعي العجينة الى كرات صغيرة، اعملي تجويف في الكرة، املئيها بقليل من الجبن وقطعة من الشوكولاتة، اقفليها باحكام. ضعيها في القوالب.

---

4 غلفي القوالب واتركيها في مكان دافىء ليتضاعف الحجم

---

5 سخني الفرن 200م، ادخلي الصواني الى الفرن 15 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.

---

6 امسحي سطح الفطائر بالشيرة او العسل وقدميها .

---