فطيرة مالحة (كيك مالح)

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 احضري قالب مزخرف او قالب مفتوح من الوسط ، ادهني بالزيت.

---

2 في طبق عميق ضعي الدقيق والخميرة، قلبي ليختلط الدقيق مع الخميرة.

---

3 في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، الروب، جبن الكاسات، جبن الموزاريللا، جبن الشيدر، البيض، الملح، و الفلفل. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة الى ان تحصلي على خليط كريمي.

---

4 اضيفي الدقيق والخميرة.شغلي 1-2 دقيقة الى يتكون خليط سميك بعض الشيء.

---

5 اضيفي الفلفل الآخضر، الاحمر، الزيتون، والنقانق(الهوت دوج). قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة لتختلط المواد جيدا.

---

6 أسكبي الخليط في القالب المحضر.امسحي سطح الخليط بقليل من زيت الزيتون، انثري الزعتر على الخليط.

---

7 غطي القالب بالنايلون ودعيه الى ان يتضاعف حجمه، 30-40 دقيقة

---

8 اخبزي في فرن 200مْ 40-45 دقيقة الى ان يصبح لونه ذهبي.

---

9 أخرجي القالب من الفرن.دعيه 10دقائق ليبرد في القالب. اقلبي على طبق تقديم.

---

10. قدميه دافئا مع المخللات و لبن عيران

---