أطباق جانبية

فيتوتشيني بالدجاج

مقادير الوصفة


3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
قطعة
فيلية دجاج مقطع
4
قطعة
هوت دوج مقطع
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
1
ملعقة صغيرة
كركم
1
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
1
ملعقة صغيرة
بصل بودرة
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
اوريجانو
1
ملعقة صغيرة
ريحان
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
4
فص
ثوم مهروس
1/2
حبة متوسطة
فلفل احمر حلو مكعبات صغيرة
1/2
حبة متوسطة
فلفل اصفر حلو مكعبات صغيرة
1/2
حبة متوسطة
فلفل اخضر حلو مكعبات صغيرة
1/2
كوب
زيتون اسود شرائح
5
كوب
حليب
1
كوب
كريمة سائلة
1
باكيت ٢٥٠ جرام
مكرونة فيتوشيني
1/2
كوب
جبن بارميزان مبروش
1/2
كوب
بقدونس مفروم

طريقة التحضير


1 في مقلاة سميكة سخني ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، أضيفي فيليه الدجاج وقلبي لينضج ثم اضيفي البابريكا، الهيل، الكركم، الثوم، البصل، الملح، الأوريجانو، الريحان والفلفل الأسود، قلبي ليختلط جيدا.

2 اضيفي الهوت دوج وقلبي وأتركيه بضع دقائق لينضج، أخرجيه من المقلاة.

3الي نفس المقلاة اضيفي بقية الزيت، البصل، الثوم وقلبي بضع دقائق.

4 اضيفي الحليب والكريمة ، دعيه يطهى إلى أن يصل لدرجة الغليان.

5. اضيفي الفيتوشيني، الفلفل الحلو والزيتون ، قلبي بهدوء ثم أتركيه لبضع دقائق لتنضج المكرونة وتتشرب معظم كمية الحليب ( لا داعي لسلق المكرونة قبل اضافتها) من الأفضل أن يكون لديك كمية بسيطة من الصلصة البيضاء متبقية مع المكرونة فيطيب طعمها.

6.اضيفي خليط الدجاج وقلبي ليختلط مع المكرونة

7.انثري الجبن والبقدونس، قدمي الفيتوتشيني مباشرة مع مزيد من الجبن

          

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى