أطباق رئيسية
فيتوشيني الفريدو بالمرتديللا
مقادير الوصفة
350
جرام
مكرونة عريضة (فيتوشيني)
3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
فص كبير
ثوم مهروس
6
شرائح
مرتديللا امريكانا بالفستق
2/1
ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
2/1
ملعقة صغيرة
أوريجانو
1 2/1
كوب
كريمة
1
مكعب
مرق دجاج
4
ملعقة كبيرة
جبن شيدر ، مبروش
طريقة التحضير
1اسلقي مكرونة الفيتوشيني حسب تعليمات العبوة .
2قطعي المرتديللا الى شرائح طولية رفيعة.
3سخني زيت الزيتون الى ان تتصاعد رائحته، أضيفي الثوم وقلبي الى ان يذبل .
4اضيفي المرتديللا وقلبيها مع الثوم لحوالي دقيقة، اضيفي الريحان و أوريجانو.
5أضيفي الكريمة و مكعب المرق ، دعي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 3 – 4 دقيقة .
6أضيفي الفيتوشيني وقلبي الى ان تختلط بالصلصة، انثري الجبن على السطح وقدميها مباشرة.
