أطباق رئيسية
فيليه السمك المقلى المقرمش
مقادير الوصفة
1
عبوة
سمك فيليه
4-3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة كبيرة
بهارات السمك
2
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
2
حبة كبيرة
بيض
1
كوب
دقيق
3
كوب
كورن فليكس
للقلي
زيت ذرة
طريقة التحضير
1وزعى عصير الليمون فوق السمك.
2 فى طبق صغير ضعى البهارات، الملح والفلفل، وزعى نصف الكمية فوق السمك.
3 ضعى بقية البهارات فوق البيض، قلبى بالشوكة.
4 ضعى شريحة السمك فى الدقيق للتتغطى من الجانبين.
5 ضعيها فى البيض ثم فى الكورن فليكس.
6 سخنى الزيت فى مقلاة عميقة واقلى الفيليه 1-2 دقيقة الى أن يتحمر، قدميه ساخناً.
