فيليه السمك بالفرن

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 احضري طبق فرن متوسط الحجم ومناسب للتقديم، إدهنيه بقليل من الزيت أو الزبدة.

---

2 رتبي شرائح الفيليه في الطبق. اقطعي الشريحة نصفين اذا كانت كبيرة.

---

3 في طبق عميق ضعي كافة مكونات الطبقة العلوية. قلبي بالشوكة إلى أن تحصلي على صلصة متجانسة.

---

4 وزعي الصلصة على الفيليه، ضعيها في الثلاجة 15-20 دقيقة.

---

5 سخني الفرن إلى درجة حرارة 400مْ ، وزعي ملعقة صغيرة تقريبا من زيت الزيتون على السمك.

---

6 ادخلي السمك إلى الفرن 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج السمك وتتسبك الصلصة.

---

7 وزعي بقية زيت زيتون على السطح، قدميه مباشرة.

---