أطباق رئيسية
فيليه السمك بالماسترد
مقادير الوصفة
3 – 4
ملعقة كبيرة
صلصة الخردل( مستردة)
3 – 4
ملعقة كبيرة
مايونيز
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
4
قطع
فيليه سمك
طريقة التحضير
1سخني الفرن على درجة 200 مْ، احضري طبق فرن متوسط الحجم.
2في طبق عميق أخلطي الماسترد والمايونيز حتى تحصلي على صلصه ناعمه.
3رشي بعض الملح والفلفل على شرائح السمك من الجانبين.
4ضعي الشرائح في طبق الفرن على شكل طبقة واحدة.
5وزعي صلصة المستردة بالتساوي على السمك.
6أدخلي الفرن لمدة 25 – 30 دقيقه الى أن ينضج السمك وتتحمر الصلصه . قدميه ساخنا.
