حلويات
قالب التيراميسو
مقادير الوصفة
1
كوب
قهوة دافئة
1
باكيت
بسكويت أصابع
1
كوب
كريمة سائلة
1
كوب
قيمر (قشطة)
200
جرام
جبن كريمي لين
2
علبة
كريم كراميل
1
كوب
شوكولاتة مبروشة
للتزيين
شوكولاتة ، بودرة الكاكاو
طريقة التحضير
1 احضري قالب حلويات عالي الحافة مزخرف. ضعي فيه قطعة من النايلون بحيث تغطي القاع والحواف ويبقى جزء منها خارج القالب.
2 في طبق عميق ضعي القهوة الدافئة.
3 اغمسي اصابع البسكويت في القهوة الدافئة ورتبيها عموديا على حواف القالب.
4 في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، القيمر، الجبن الكريمي وبودرة الكريم كراميل. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وناعم.
5 ضعي الخليط في طبق عميق وأضيفي الشوكولاتة المبروشة. قلبي الخليط بملعقة بلاستيكة عريضة لتختلط الشوكولاتة جيدا.
6 وزعي ثلثي كمية خليط الشوكولاتة في القالب. ضعي طبقة من البسكويت المغمس بالقهوة.
7 وزعي بقية خليط الشوكولاتة وبقية البسكويت.
8 اثني اطراف ورق النايلون على البسكويت مع الضغط بخفة ليتماسك.
9 ضعي القالب في البراد لعدة ساعات او طوال الليل.
10. اقلبي التراميسو على طبق تقديم. تخلصي من النايلون.
11. وزعي صلصة الكريم كراميل، انثري بودرة الكاكاو والشوكولاتة. قدمي مباشرة
