قالب الدجاج بالفطيرة

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 في مقلاة سخني الزبدة والبصل، قلبي ليذبل البصل، اضيفي البازيلا، الجزر،المشروم، الدجاج، انثري فوقه الدقيق، اضيفي المرق،الكريمة، جبن الموزاريللا، جبن الشيدر، الملح، الفلفل والبهار، قلبي الى ان تحصلي على خليط سميك. دعيه يبرد قليلا.

---

2 وزعي خليط الدجاج على الأطباق. ضعي البيض في طبق صغير، احضري فرشاة.

---

3 سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ، افردي العجينة، قطعيها أربعة قطع تكون اكبر قليلا من قطر الطبق.

---

4 امسحي جوانب الطبق بالبيض، ضعي العجينة على سطح الطبق ثم ثبتيها على الجوانب جيدا، امسحيها بالبيض، اثقبيها بضع ثقوب لخروج البخار، ادخلي الفرن 15-20 دقيقة الى ان تنفتخ وتصبح ذهبية اللون، قدميه ساخنا.

---