أطباق جانبية
قالب الرمان
مقادير الوصفة :
1
ملعقة صغيرة
بصل بودرة
1
ملعقة صغيرة
بودرة ثوم
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
ملعقة صغيرة
زنجبيل
2
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
ريحان
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
2
حبة كبيرة
بطاطس مسلوق، مبروش
2
قطعة كبيرة
فيلية دجاج مسلوق مقطع
2
حبة متوسطة
جزر
4
حبة كبيرة
بيض مسلوق مفتت
2
حبة كبيرة
شمندر مسلوق
1
كوب
جوز مجروش
1
كوب
ذرة مسلوقة
3
عود
بصل أخضر مفروم
1
كوب
جبن شيدر مبروش
1
كوب
مايونيز
1
كوب
رمان
للتزيين:
رمان
طريقة التحضير :
1 احضري قالب كيك على شكل نصف كرة ( او طبق زجاجي عميق ) امسحي بالزيت، بطني بالنايلون
2 ضعي البهارات في طبق، قلبي لتختلط
3 في القالب ضعي البطاطس، وزعي فوقها بعض المايونيز وبعض البهار
4 ضعي الدجاج فوق البطاطس انثري بعض البهار
5 ضعي الجزر فوق البطاطس وزعي بعض المايونيز وبعض البهار
6 ضعي البيض وبعض المايونيز والبهار
7 اضيفي الشمندر، الجوز، الذرة، البصل، الجبن
8 ضعي القالب في البراد لعدة ساعات
9 اخرجي القالب من البراد
10 ضعيه على طبق التقديم
11 وزعي طبقة من المايونيز
12 ضعي الرمان على المايونيز مع الضغط قليلا ليلتصق ثم قدميه
