قطايف باللحمة أو الجبن

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 سخني الفرن على درجة 190 مْ. احضري صينية قصيرة الحافة.

---

2 حشو اللحم: ضعي اللحم في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة ، سخنى على نار متوسطة مع التقليب باستمرار الى أن يجف، أضيفي البصل، اتركيه على نار متوسطة الى أن ينضج اللحم ويذبل البصل. اضيفي الملح ، الفلفل والقرفه. اتركيه ليبرد.

---

3 احشي نصف مقدار القطايف بخليط اللحم. ضعيها في الصينية.

---

4 حشو الجبن: في طبق عميق ضعي الجبن ،البقدونس وزيت الزيتون واخلطي جيدا.

---

5 أحشي بقية مقدار القطايف بالجبن.

---

6 قطعي الزبدة او السمن الى قطع صغيرة ، ضعي قطعة من الزبدة فوق كل قطعة قطايف,

---

7 ادخلي صينية القطايف الى الفرن لمدة 15 – 20 دقيقه الى ان تصبح ذهبية اللون. قدميها ساخنه.

---