قلوب الكيك

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1

---

2سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أحضري قالباً مستطيل الشكل 9*5*3، وغلفي القاع والجوانب بقطعة من ورق الزبدة.

---

3 انخلي الدقيق و”البايكينغ باودر” والملح، واتركي الخليط جانباً.

---

4ضعي، في وعاء الخلاط، الزبدة والسكر. من ثم ثبتي المضرب الشبكي، واخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هشاً. أضيفي البيض بالتدريج، مع الاستمرار بالخفق، فالفانيليا. أضيفي خليط الدقيق ولون الطعام، وقلبي ليختلط.

---

5صبي خليط “الكيك” في القالب.

---

6اخبزي “الكيك” إلى أن ينضج، من ثم اتركيه ليبرد تماماً. احفظي “الكيك” في البراد لساعتين.

---

7 قطعي، باستعمال السكين، “الكيك” إلى شرائح. من ثم قطعي، باستعمال قطاعة على شكل قلب، “الكيك”.

---

8 لإعداد صلصة السكر: انخلي السكر، ضعيه في طبق عميق، وأضيفي الحليب بالتدريج، مع الاستمرار في التقليب بملعقة صغيرة، لتحصلي على صلصة ناعمة.

---

9 ضعي الصلصة في قمع ورقي، من ثم وزعيها على قلوب “الكيك”.

---