قوالب البطاطس

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ

---

2 احضري صينية كؤوس الكيك(كب كيك) بعدد 12 كأس، بطنيها بكؤوس كيك ورقية.

---

3 قشري البطاطس، ابرشيها وضعيها في مصفاة بلاستيكية إلى أن تحضري خليط البصل

---

4 في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، قلبي إلى أن يصبح البصل ذهبي فاتح، ابعديه عن النار، اتركيه ليبرد قليلا

---

5 في طبق عميق ضعي خليط البصل المقلي، البطاطس، البيض، الدقيق، البيكنج باودر،الملح، الفلفل، البهار المشكل، و البابريكا، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة لتحصلي على خليط سميك

---

6 وزعي الخليط في القوالب.

---

7 ضعي مكعب من الزبدة على سطح كل قالب

---

8 ادخلي الصينية على الفرن 20 – 25 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي.

---

9 قدمي قوالب البطاطس مباشرة مع المخللات و السلطات.

---