كاري الروبيان

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 في طبق ضعي الملح، البهارات، الكركم، البابريكا، الشطة، الكزبرة، الهيل، الفلفل وقلبي ليختلط، انثري بعض الخليط على الروبيان.

---

2في مقلاة واسعة سخني الزيت ثم اضيفي الروبيان وقلبي لبضع دقائق ليتغير لونه، اخرجيه واتركيه جانبا.

---

3 في نفس المقلاة ضعي البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل الأحمر والأخضر، قلبي لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون، ثم اضيفي البهارات وقلبي لبضع دقائق لتكتسب نكهة طيبة.

---

4 أنثري الدقيق وقلبي ليختلط مع المكونات.

---

5 اضيفي الطماطم، معجون الطماطم، زبادي الروابي، حليب الروابي، قلبي ليختلط.

---

6 اعيدي الروبيان الى الكاري ثم اتركيه يطهى على نار هادئة ليستبك.

---