حلويات
كاسات المهلبية بالكراميل
مقادير الوصفة
1
كوب
سكر
1
كوب
ماء
1/4
ملعقة صغيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ماء الزهر
12
شريحة
خبز توست محمص
2
كوب
حليب
2
ملعقة كبيرة
نشا
1
كوب
قيمر(قشطة)
للتزيين
..
..
فستق حلبي مجروش
طريقة التحضير
1أحضري ٦ أطباق تقديم شفافة فردية.
2في قدر سميك القاعدة صغير الحجم ضعي السكر، ضعي القدرعلى نارمتوسطة إلى أن يذوب السكر ويصبح لونه كراميل. بحذر شديد أضيفي الماء وقلبي إلى أن يذوب السكر وتحصلي على شراب كراميل. أضيفي عصير الليمون وماء الزهر.
3في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب والنشا. قلبي بمضرب شبك يدوي ليذوب النشا. ضعي القدرعلى نارمتوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المهلبية إلى أن تسمك.اضيفي القيمر
4قطعي الخبز إلى مربعات صغيرة. ضعي عدة قطع من الخبز في شراب الكراميل ثم ضعي في الأطباق. وزعي قليل من المهلبية. ضعي طبقة ثانية من الخبز المشرب بالكراميل. ضعي طبقة من المهلبية. كرري الخطوة لتنتهي بطبقة من المهلبية.
5ضعي كاسات المهلبية بالكراميل في البراد لعدة ساعات.
6زيني بالفستق الحلبي وقدمي.
