حلويات
كاسترد دبس الخروب
مقادير الوصفة
3
حبة كبيرة
بيض
2
كوب
حليب
2
ملعقة كبيرة
سكر
1/2
كوب
دبس خروب
1/8
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
كوب
جوز مجروش
طريقة التحضير
1 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2 أحضري ٤ أطباق فرن فردية. ضعي في صينية عالية الحافة.
3في طبق عميق ضعي البيض، الحليب،السكر، الدبس ،الملح والجوز. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن تختلط جيدا.
4 أسكبي الخليط في الأطباق. أسكبي كمية من الماء الساخن في الصينية إلى أن يصل إلى نصف ارتفاع الاطباق.
5 ضعي الأطباق في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة إلى أن يتماسك الكاسترد.
6 أخرجي الكاسترد من الفرن. دعي الكاسترد على طاولة المطبخ ليبرد. قدميه دافئا او باردا.
