أطباق رئيسية
كباب دجاج
كباب دجاج
يتميّز بكونه من الأطباق سريعة التحضير، بالإضافة إلى أنه طبق مناسب للتقديم في كل العزائم والمناسبات. تتعدد طرق تحضيره لكنّ تتبيلة كباب الدجاج هي أكثر ما يميّز طعمته اللذيذة. تابعي معنا مقادير وطريقة تحضير كباب دجاج مشوي ولتكن هذه الوصفة اختيارك القادم لطبق غداء لذيذ وشهيّ.
مقادير الوصفة
1
كيلو
دجاج
10
عود
بقدونس
10
عود
نعناع اخضر
1
حبة صغيرة
بصل
1
قطعة صغيرة
زنجبيل
2
فص
ثوم
2
شريحة
توست
1/2 1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
كزبرة
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
طريقة التحضير
1ثبتي القرص المتوسط في مفرمة اللحم باناسونيك.
2قطعي الدجاج ، لا تنزعي الجلد.
3ضعي الدجاج، البقدونس، النعناع، البصل، الزنجبيل، الثوم وشغلي لفرم الدجاج مع بقية المكونات.
4بعد الانتهاء من الفرم ضعي في المفرمة التوست واستمري بالفرم لتحصلي على التوست الناعم وفي نفس الوقت يتم تنظيف المفرمة من بقايا الدجاج.
5اضيفي الملح، الفلفل، البابريكا الكزبرة واعجني المكونات مع بعضها لتتجانس جيدا.
6استعملي اسياخ معدنية او خشبية وشكلي الكباب حسب الرغبة.
7سخني مقلاة وامسحيها بقليل من الزيت ثم اشوي الكباب لبضع دقائق مع تقليبه من وقت لآخر لينضج، قدميه حسب الرغبة.
