كب كيك الزعفران

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ، احضري قوالب كب كيك ، ضعي فيها كؤوس ورقية .

---

2 خليط الكيك: ضعي الحليب والزعفران في كوب صغير، اتركيه لبضع دقائق. انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اضيفي الهيل، اتركيه جانبا.

---

3 في وعاء الخلاط ضعي السكر والبيض، اخفقي بالمضرب الشبكي ليصبح هشا.اضيفي الزيت ، قلبي لختلط ثم اضيفي الروب، الدقيق و نصف كمية الحليب والزعفران، قلبي الى ان يختفي الدقيق. وزعيه على القوالب، ادخلي الى الفرن 12 – 15 دقيقة ليصبح ذهبي. دعيه يبرد.

---

4 صلصة الزعفران: اضيفي السكر الناعم الى بقية الحليب والزعفران وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، وزعيها فوق الكب كيك، انثري السمسم.

---