حلويات
كب كيك بالزيت
مقادير الوصفة
1/4 2
كوب
دقيق
2
ملعقة كبيرة
نشا
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
3
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
كوب
سكر
3/4
كوب
زيت ذرة
1/4
كوب
زبادي، روب
1/2
كوب
حليب
1
ملعقة كبيرة
خل ابيض
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
2أحضري قوالب كب كيك، عدد ١٦ كب كيك، ضعي فيها الكؤوس الورقية. اتركيها جانبا.
3الكيك: انخلي الدقيق، النشا، البيكنج باودر والملح. أتركيه جانبا.
4في وعاء ضعي البيض، الفانيليا والسكر وباستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليختلط جيدا ويصبح فاتح اللون ومتماسك قليلا.
5أضيفي الزيت واخفقي ليختفي.
6اضيفي الزبادي، الحليب، والخل، واخفقي ليختفي.
7اضيفي خليط الدقيق، أخفقي على سرعة بطيئة لتختلط المكونات، لا تكثري من الخفق.
8صبي الخليط في القوالب.
9وزعي حبات الشوكولاتة على الكب كيك، او وزعي بعض المكسرات.
10اخبزي الكب كيك لمدة ٢٢ – ٢٥ دقيقة، لينضج ويتحمر سطحه.
11أخرجي الكب كيك من القوالب، اتركيه على الشبك ليبرد تماما ثم قدميه.
