حلويات
كب كيك فانيليا شوكولاتة
مقادير الوصفة
الخليط الأبيض:
1 1/2
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1
رشة
ملح
2
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1/2
كوب
زيت ذرة
3/4
كوب
حليب
الخليط الأسود:
2
ملعقة كبيرة
بودرة الكاكاو السادة
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، أحضري قوالب كب كيك (١٢ كب) ضعي كؤوس ورقية في القوالب.
2أحضري ٢ كيس ساندوتش كبير الحجم، او ٢ كيس تزيين.
3الخليط الأبيض: انخلي الدقيق، البيكنج باودر و الملح، اتركيه جانبا.
4في طبق ضعي البيض و الفانيليا، باستعمال المضرب الشبكي الكهربائي اخفقي ليصبح رغوي.
5اضيفي السكر بالتدريج مع استمرار الخفق بضع دقائق ليصبح الخليط فاتح اللون ومتماسك.
6اضيفي الزيت بالتدريج واستمري بالخفق ليختفي.
7اضيفي الحليب واستمري بالخفق ليختفي.
8اضيفي خليط الدقيق واستمري بالخفق لتختلط المكونات جيدا وتحصلي على خليط ناعم متجانس.
9خذي نصف كمية الخليط وضعيه في وعاء، اتركيه جانبا.
10الخليط الأسود: اضيفي الكاكاو الى الخليط، واخفقي ليختلط جيدا.
11سيصبح لديك خليط ابيض وخليط اسود.
12ضعي كل خليط في كيس تزيين او كيس ساندوتش سميك.
13باستعمال المقص قصي جزء بسيط من طرف الكيس حوالي نصف سنتميتر.
14امسكي الكيسين في نفس الوقت وضعي الخليطين في القوالب بحيث تضعين نفس مقدار الخليط الأبيض والأسود في القالب في نفس الوقت لتحصلي على شكل جذاب ، نصف أبيض ونصف أسود.
15اخبزي القوالب لمدة ٢٠ دقيقة لينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
16دعي الكب كيك يبرد ثم قدميه.
