وصفات سريعة
كرات الجبن والزيتون
مقادير الوصفة
1
كوب
جبن شيدر مبروش
1/2
كوب
زبدة لينة
1/2
كوب
دقيق
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/8
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر شطة
24
حبة
زيتون أخضر محشي
12
حبة
جوز أنصاف
طريقة التحضير
1 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن . سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2 أحضري صينية قصيرة الحافة. بطني الصينية بقطعة من ورق الزبدة.
3 في طبق عميق ضعي الجبن، الزبدة، الدقيق، الملح والفلفل. بأطراف أصابعكم قلبي المواد إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
4 خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة وشكليها إلى قرص. ضعي حبة من الزيتون في وسط القرص. أقفلي العجينة على الزيتون. شكلي العجينة إلى كرة ملساء. ضعي كرات الجبن والزيتون في الصينية مع ترك مسافة ٢ بوصة بين كل كرة والأخرى. ضعي نصف حبة من الجوز على كل كرة من كرات الجبن.
5 إخبزي كرات الجبن والزيتون لمدة ١٢ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
6 قدمي كرات الجبن والزيتون دافئة أو باردة.
