حلويات
كرات القرفة
مقادير الوصفة
3/4 1
كوب
دقيق
1
كوب
نشا
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1
ملعقة صغيرة
قرفة
1
كوب
زبدة بدرجة الحرارة العادية
1/4
كوب
سكر
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
للتغطية:
1
كوب
سكر بودرة
1
ملعقة كبيرة
قرفة
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠مئوية.
2أحضري صواني قصيرة الحافة، ضعي ورق زبدة في القاع .
3في وعاء عميق انخلي الدقيق، النشا، البيكنج باودر والقرفة.
4اضيفي الزبدة، السكر والفانيليا وباستعمال ملعقة خشبية قلبي لتختلط المكونات مع بعضها، اجمعي العجينة بين أطراف اصابعك واعجنيها بخفة لتحصلي على عجينة ناعمة.
5قطعي العجينة الى كرات صغيرة.
6ضعي الكرات متباعدة على الصواني.
7إخبزي لمدة ١٠ – ١٢ دقيقة. أخرجيها من الفرن، أتركيها في الصواني لتبرد قليلا.
8للتغطية: في طبق واسع أنخلي السكر والقرفة.
9دحرجي الكرات في السكر والقرفة لتتغطى بطبقة وفيرة. اتركيها لتبرد تماما ثم قدميها، يمكنك تغطية الكرات بالسكر البودرة مرة ثانية لمزيد من طعم الحلى.
