حلويات
كريب الشبك
مقادير الوصفة
العجينة:
1
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1/2 1
كوب
حليب
1/2 1
كوب
دقيق
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
كركم
للتقديم :
..
…
قيمر، مكسرات، قطر
طريقة التحضير
1 العجينة: في إبريق الخلاط ضعي البيض، الفانيليا، الزيت، الحليب، الدقيق، الملح والكركم. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تحصلي على عجينة سائلة وناعمة.
2 باستعمال أنبوب بلاستيك ذو فتحة صغيرة ضعي كمية من خليط الكريب.
3 على نار متوسطة سخني مقلاة واسعة.
4 صبي خليط الكريب على شكل شبك في المقلاة وانتظري لعدة ثواني إلى أن يجف السطح ثم إقلبي على الجهة الثانية. الكريب سينضج بسرعة فانتبهي كي لا يحترق.
5 أنقلي الكريب على طبق واسع. كرري الخطوة مع بقية العجينة.
6 للحشو: في طبق عميق ضعي القيمر، الفستق واللوز. قلبي المواد لتختلط.
7 للتقديم: ضعي في كل رقاقة كريب مقدار ٢ ملعقة كبيرة من الحشو ثم لفيها على شكل ظرف او لفافة حسب الرغبة.
8 وزعي قليل من القيمر على كل قطعة من الكريب وزيني بالمكسرات. قدمي الكريب مباشرة مع القطر حسب الرغبة.
