حلويات
كريب جوز الهند بالفستق
مقادير الوصفة
العجينة:
5
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
1/2 2
كوب
حليب
1/2
ملعقة صغيرة
لون طعام اخضر
2
كوب
دقيق
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1/2
كوب
زبدة مذابة
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
الحشو:
1/2 3
كوب
جوز هند ناعم
1/4
كوب
ماء
1
كوب
حليب محلى مركز
1
كوب
فستق حلبي مجروش
للتقديم:
–
صلصة شوكولاتة، فستق حلبي
طريقة التحضير
1العجينة: في طبق عميق ضعي البيض والفانيليا والهيل، باستعمال مضرب شبك يدوي اخفقي ليصبح البيض هشا.
2ضعي لون الطعام في الحليب، اضيفي الحليب الى البيض وقلبي ليختلط.
3اضيفي الدقيق والملح ،استمري بالتقليب لتحصلي على عجينة سائلة، اضيفي الزبدة والزيت وقلبي ليختلط.
4احضري مقلاة مسطحة، امسحيها بطبقة خفيفة من الزيت.
5صبي العجينة حركي المقلاة لتوزيعها لتغطي قاع المقلاة.
6اقلبي الكريب على الجانب الاخر. دعي الكريب يبرد تماما قبل الحشو.
7الحشو: في وعاء ضعي جوز الهند والماء قلبي قليلا ليتشرب بالماء ثم اضيفي الحليب وقلبي ليتشرب بالحليب. اضيفي الفستق، قلبي لتحصلي على خليط متماسك.
8خذي قليل من الحشو، ضعي في طرف الكريب واقفليه مثل ورق العنب.
9ضعيه في طبق التقديم، ضعي طبق صلصة الشوكولاتة في وسط طبق التقديم وانثري بعض الفستق والفواكه.
