كفتة مشوية بالخضروات

مقادير الوصفة

طريقة التحضير:

---

1في محضرة الطعام ضعي البصل، الكزبرة الفلفل والثوم، شغلي ليصبح ناعم

---

2 في طبق واسع ضعي اللحم، خليط البصل، البهار، الملح، الفلفل، البيضة، نصف كمية الزيت اعجني اللحم جيدا ليتجانس ويصبح ناعم. افردي اللحم في الطبق، غطيه ثم اتركيه في البراد لمدة ساعة

---

3 سخني الفرن ٢٠٠

---

4 أحضري صينية مناسبة، ( ممكن استعمال صينية الفرن) ضعي الخضروات في الصينية، انثري الشطة، ، الملح، الفلفل، الزيت، قلبي لتختلط ثم وزعيها في قاع الصينية

---

5 على عود خشبي، شكلي الكفتة الى أصابع، ( امسحي يديك بالزيت ليسهل التشكيل) ضعي الكفتة على الخضروات بشكل جذاب، انثري السماق وبقية البابريكا، وبقية الزيت، امزجي الماء مع المعجون، ضعيه على الكفتة

---

6 اشوي في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة لتنضج وتتحمرالخضراوات