أطباق رئيسية
كلاج بالطماطم الملونة
المقادير:
1/2
باكيت
باكيت عجينة الكلاج
1
كوب
جبن كريمي
1/2
كوب
جبن فيتا
1/2
كوب
جبن بارميزان
1/2
ملعقة صغيرة
ريحان
1/2
ملعقة صغيرة
أوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة
نعناع
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
طماطم كرزية
طريقة التحضير:
1 سخني الفرن ٢٠٠، احضري صينية قصيرة الحافة
2ضعي ورق زبدة على الكاونتر، ضعي رقاقة من العجينة على ورق الزبدة، امسحيها بالسمن ثم ضعيها فوقها رقاقة ثانية بحيث تكون مائلة قليلا وامسحي بالسمن، كرري ذلك ليصبح لديك حوالي ٦ رقاقات.
3 اثني اطراف العجينة فوق بعضها لتصبح مثل الحافة المرتفعة ويكون وسط الرقاقات بمساحة ٩ بوصة تقريبا، يكون الشكل مثل البيتزا المحشية الحواف.
4انقلي الكلاج الى الصينية مع ورق الزبدة
5 وزعي الآجبان في وسط. الكلاج
6 وزعي الطماطم
.
7 وزعي الأعشاب، انثري زيت الزيتون
8 . إخبزي الكلاج ١٥ – ٢٠ دقيقة لتصبح ذهبية اللون وقدميها.
